Over onze zalm

Op de ouderwetse manier gerookt in een rookkast. Speciaal op bestelling.

Ambachtelijkezalm.nl rookt Noorse zalmzijdes (Leroy) met buikje (±1,3 kg) en Faeröer zalmzijdes (Bakkafrost) zonder buikje (±1,3 kg) en met buikje (±1,5 kg) van topkwaliteit. Onze zalm heeft het ASC-keurmerk.

Ouderwets lekker
Onze ambachtelijk warm gerookte zalm heeft een heerlijke rijke smaak. Je proeft de ‘echte’ rooksmaak. Wij roken onze zalm namelijk nog op de ‘ouderwetse’ manier in een rookkast met beukenhout. Dit ambacht wordt al generaties doorgegeven van vader op zoon.

Wij bieden onze zalm aan in de varianten naturel [gezouten] en met citroenpepers.

Onze warm gerookte zalm wordt vacuüm verpakt geleverd en is dan in de koelkast twee weken houdbaar. Serveer de zalm op kamertemperatuur voor een optimale smaakbeleving.

ONZE KLANTEN VERTELLEN

Raymond Cordier De Croust | Spakenburg
Raymond Cordier De Croust | Spakenburg
Onbeschrijfelijk lekkere zalm, fantastisch!
Esmé Hilgeholt | VIM Group | Hengelo
Esmé Hilgeholt | VIM Group | Hengelo
Complimenten! Wat is de zalm lekker! De zalmen zijn in goede orde en tot ieders tevredenheid ontvangen.
Leon van Zimmeren | Bureau van Zimmeren | Eindhoven
Leon van Zimmeren | Bureau van Zimmeren | Eindhoven
Mijn hemel, wat hebben wij genoten van jullie gerookte zalm zeg! Zelfs ik, als niet echte visliefhebber, vond het eerlijk waar heerlijk! Hartelijke dank voor jullie passie die hierin te proeven is!
Johan Drost | De Hypotheker | Almere
Johan Drost | De Hypotheker | Almere
Het was een schot in de roos! Mijn medewerkers wisten niet wat ze meemaakten. Zo lekker!
Tim Overeem | Overeem Makelaardij | Spakenburg
Tim Overeem | Overeem Makelaardij | Spakenburg
Voor het eerst gebruik gemaakt van Ambachtelijkezalm.nl, de zalm overtrof mijn verwachtingen! De zalm werd keurig op tijd geleverd in een mooie luxe verpakking, helemaal volgens afspraak. Zeker voor herhaling vatbaar!
Michael de Haan | Almere
Michael de Haan | Almere
Afgelopen zaterdag de twee zalmzijdes opgehaald vanuit Almere. De reis was het waard. Wat was de zalm lekker! Echt een heerlijke aanrader. Bedankt voor deze smaakbeleving.